北京オリンピックで波乱と感動、そして熱い戦いが繰り広げられた中、２月１９日に遠軽町白滝でじゃがリンピック®が開かれ、じゃがいものアレンジ料理でメダルをかけた戦いがありました。
１７回目となる今回は、新型コロナウィルス感染拡大防止により、全国から寄せられたレシピを白滝じゃが生産組合じゃがリンズが厳選し、最終選考に残った10品をメンバーが実際に調理して関係機関の方と一緒に試食・審査を行いました。
今回もふんだんにじゃがいもの素材を活かしたもの、手早くササっと作れるもの、これまでのじゃがいも料理の概念を揺るがすようなものまで、審査員を悩ませる強者ぞろいでした。
なお、審査の結果は、白滝じゃが生産組合じゃがリンズホームページ、
またはえんゆう広報誌「ひざし」3月号をご覧ください（＾＾；）
